شعبة المخابز تكشف أسباب رداءة الخبز وتهدد بالإضراب

<p>أكد عضو شعبة المخابز بكري السر أن رداءة نوعية الخبز التي يشكو منها المواطنين، تعود إلى نسبة استخلاص &lpar;قشرة القمح&rpar; التي استخدمتها المطاحن ووزعتها على المخابز بينما يتم الطحن بنسبة استخلاص عالية الجودة للمخابز التجارية&period; <&sol;p>&NewLine;<p>وقال السر أن كل المطاحن تطحن القمح بالردة &lpar;قشرة&rpar; معللين ذلك بأن المخابز تبيع الدقيق لمصانع الحلويات التي تصنع &lpar;الباسطة وغيرها&rpar;، وأضاف أن المخابز بريئة من اتهام المواطنين الذين قالوا أن أصحاب المخابز يخلطون دقيق القمح بالذرة&period; وكشف السر أن نسبة الاستخلاص غير الجيدة ستستمر هكذا لفترة طويلة&period; <&sol;p>&NewLine;<p>وأضاف&colon; &lpar;ورغم ذلك لا يتم توزيعها بنسب كبيرة للمخابز&rpar;&period; وقال السر أنهم سلموا اليوم خطاب لوالي الخرطوم للرد على مطالبهم وفي حالة عدم الرد ستتوقف المخابز عن العمل والدخول في إضراب&period;<&sol;p>&NewLine;<p>الانتباهة<&sol;p>&NewLine;